Flan de légumes au micro-ondes

Publié le par MGS

Ingrédients  :
  • 1 courgette
  • 3 asperges vertes
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche (crème de riz, de soja...)
  • 1 branche de persil
  • 2 brins de ciboulette
  • 50 gr de fromage : brebis, emmental… (facultatif)
 
Préparation :
Laver la courgette, l’éplucher et la couper en rondelles dans un plat en verre (avec couvercle). Eplucher les tiges des asperges et les couper en rondelles fines sur les courgettes.
Faire cuire env. 7 mn au micro-ondes puissance maxi (900 w).
Dans un plat, battre les œufs, rajouter 1 pincée de sel, la crème, le persil et la ciboulette.
Quand les courgettes et asperges sont cuites, enlever l’eau du fond du plat (s’il y en a trop !)
Rajouter le mélange, œufs, crème, herbes et parsemer de fromage râpé ou émiétté (et remettre à cuire au micro-ondes 5 à 7 mn (900w)
#flan #légume #courgette #asperge #micro-ondes

#flan #légume #courgette #asperge #micro-ondes

Flan de légumes au micro-ondes

Publié dans MICRO-ONDES

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article