De l'Assiette à la Palette

Ingrédients : 200 g de riz 500 g de crevettes décortiquées cuites 3 pêches ½ courgette (si possible : 1 gousse d’ail & 3 cuil. à soupe de noix de coco râpée) 1 branches de persil 3 brins de ciboulette 1 cuil. à soupe de sauce tomate en tube Sel, poivre...

1 gousse de vanille 100 g de sucre en poudre 1 bocal en verre Fendre la gousse de vanille, grattez les graines bien mélanger la gousse et les graines au sucre Les mettre dans un bocal hermétique

Ingrédients : 3 blancs d’œufs 3 cuil. à café de sucre en poudre 1 petite pincée de sel Préparation : Mettre les blancs d’œufs dans un grand bol avec la pincée de sel. Monter en neige ferme. Ajouter le sucre en poudre. Mélanger. Versez les blancs dans...

Ingrédients (pour 1 mug) : 1 œuf 2 cuil. à soupe de sucre en poudre 2 cuil. à café de chocolat en poudre non sucré 1 cuil. à soupe de crème liquide (riz, soja...) 5 cuil. à soupe de farine de seigle, ½ sachet de levure chimique Préparation : Disposer...

Ingrédients : 1 pomme-de-terre 1 filet d’huile 1 pincée de sel Préparation : Eplucher la pomme-de-terre et la couper en fines rondelles. Disposer les tranches sur une assiette (sans qu’elles se touchent). Huiler légèrement avec un pinceau chaque côté,...

Ingrédients : 500 g de carottes 2 verres de riz blanc 4 tranches de jambon blanc Préparation : Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Mettre un peu d’eau (et une pincée de sel)dans l’autocuiseur, placer les carottes dans le panier. Fermer et...

Ingrédients : 300 g de pomme-de-terre 300 g de potimarron 750 ml d’eau ½ cuil. à café rase de sel Préparation : Mettre à chauffer 750 ml d’eau salée dans une marmite (ou un autocuiseur). Y ajouter les pommes-de-terre et le potimarron préalablement épluchés...

Ingrédients : 1 yaourt de chèvre ou de brebis (utiliser le pot pour mesurer la farine et le sucre) 3 pots de farine (mélange de seigle, fécule de pomme-de-terre, blé) 2 pots de sucre 3 œufs 1 sachet de levure 3 cuil à soupe d'huile de tournesol ou d'olive...

Ingrédients : 2 petites courgettes 1 pâte feuilletée sans beurre 1 poignée de riz soufflé (facultatif - pour absorber le jus des courgettes) 2 tranches 1/2 de jambon blanc 1/2 bûche de fromage de chèvre 40 gr de fromage râpé (facultatif) 4 œufs 20 cl...

Ingrédients : 2 ou 3 pêches 3 ou 4 abricots 1 pomme 2 cuil à soupe de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Peler les fruits. Les couper en petits morceaux et les mettre à cuire dans une casserole, à feu doux. Rajouter les 2 cuil à soupe...