Blancs en neige pour Iles flottantes au micro-ondes
Ingrédients :
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3 blancs d’œufs
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3 cuil. à café de sucre en poudre
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1 petite pincée de sel
Préparation :
Mettre les blancs d’œufs dans un grand bol avec la pincée de sel.
Monter en neige ferme.
Ajouter le sucre en poudre. Mélanger.
Versez les blancs dans des petits moules ronds
Mettre à cuire au micro-ondes : environs 30 sec. A pleine puissance (900 w).
Démouler et poser sur une crème anglaise très fraîche*.
*Si c'est toléré !
Astuce : ne pas mettre de sucre et manger avec des légumes !
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